Mungo fazole - BIO na klíčení a microgreens

Microgreens semínka mungo fazolí na microgreens a klíčení

Mungo fazole jsou jedny z nejznámějších a nejoblíbenějších druhů fazolí. A my se vůbec nedivíme. Jsou totiž velmi chutné a krásně křupavé. Svou sladce oříškovou chutí nám připomínají čerstvý, mladý hrášek. Pojídáním microgreens mungo fazolek si zajistíte pravidelný přísun vitamínů a minerálů, které vám pomohou ke zdravějšímu životnímu stylu.

Tyto drobné fazolky obsahují lehce stravitelné bílkoviny, vlákninu, kyselinu listovou a celou řadu vitamínů, minerálních látek a stopových prvků. Výhonky mungo fazolek mají protizánětlivé a detoxikační účinky. Kromě toho mají pozitivní vliv na rozvoj střevní mikroflóry a zlepšují tak trávení. A díky jejich schopnost regulovat hladinu krevního tlaku a cholesterolu napomáhají předcházet infarktu a cévním onemocněním.

Microgreens mungo fazolek si můžete vypěstovat i vy doma.

• Náročnost pěstování je středně těžká.
• Kromě semínek mungo fazolí se vám bude hodit klíčící miska microgreens nebo kompletní pěstební sada microgreens.

Jak pěstovat výhonky mungo fazolí ze semínek?

• Před vysetím je vhodné namočit semínka na 8 až 12 hodin do vody.
• Doba klíčení semínek mungo fazolí jsou 3 až 4 dny ve tmě.
• Doba růstu semínek je 7 až 10 dní na světle.
• 2x denně propláchněte semínka čistou vodou.
• Výhonky mungo fazolí sklízejte při velikosti cca 3 cm.

Použití výhonků mungo fazolí

• Použití za syrova - přísada do salátů, do smoothies nebo k ozdobení vašich pokrmů.
• Využít je můžete i do teplých pokrmů - hodí se do pokrmů indické nebo asijské kuchyně.
• Před konzumací propláchněte výhonky vodou.
• Výhonky můžete uchovávat 1 až 2 týdny v chladničce.